Rezept: Labskaus - Norddeutsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.83 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

50 g	Pflanzenfett	ca. 0.06 €
2	Gewürfelte Zwiebeln	ca. 0.09 €
300 g	Tofu	ca. 1.34 €
1 kg	Kartoffeln	ca. 1.33 €
2	Eingelegte gewürfelte Gurken
0.5 Glas	Gewürfelte Rote Beete
	Pfeffer, Salz, Senf, etwas - Gurkenwasser

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, würfeln und mit Salz kochen - Tofu zerhacken / zerbröseln und mit den Zwiebeln in Fett anbraten - Gurkenstücke, Rote Beete Würfeln und Gewürze hinzugeben - die gegarten Kartoffeln mit Senf und etwas Gurkenwasser zerstampfen / grob mixen - das Angebratene (Tofu - Gurken - Zwiebeln - Rote Beete) untermischen ... und fertig

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Labskaus - Norddeutsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln - mehlig * Pflanzenfett in der Stange * Tofu * Zutaten pauschal * Zwiebeln

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