Rezept: Leichte Beeren-Bowle

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.87 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 10 Portionen:

250 g	Himbeeren	ca. 2.58 €
250 g	Brombeeren	ca. 3.98 €
1	Zitrone, unbehandelt	ca. 0.99 €
4 cl	Cassis (Johannisbeerlikör)	ca. 0.40 €
0.6875 l	Weißwein, trocken	ca. 2.33 €
0.6875 l	Tonic-Water

Zubereitung:

Himbeeren und Brombeeren verlesen, vorsichtig wachen, abtropfen lassen und in ein Bowlengefäss geben.

Zitrone heiß waschen, die Schale mit einem Sparschäler abschneiden. Saft auspressen. Cassis und Zitronensaft zu den Beeren geben und 30 Minuten ziehen lassen.

Dann mit gekühltem Wein und Tonic auffüllen. Mit der Zitronenschale garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Leichte Beeren-Bowle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brombeeren * Cassis - 16% * Himbeeren * Wein - Riesling * Zitronen - unbehandelt

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