Rezept: Dattelmakronen

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Kosten Rezept: 3.73 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Butter	ca. 1.25 €
250 g	Haferflocken - kernig	ca. 0.58 €
250 g	getrocknete Datteln	ca. 1.24 €
2	Eier	ca. 0.51 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
0.5 TL	Backpulver	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Butter erhitzen, Haferflocken unterrühren, dann abkühlen lassen.

Datteln entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Eier, Zucker, Vanillezucker und Backpulver miteinander verrühren. Datteln und Haferflocken zugeben, alles gut vermischen und mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Dattelmakronen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Getrocknete Datteln * Haferflocken kernig * Vanillinzucker - Päckchen * Zucker - Raffinade

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