Rezept: Linsengericht

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.53 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Linsen - rot	ca. 2.99 €
2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
	schwarze Senfkörner
2 TL	Kümmel (ganz) - gehäuft (x)	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
0.5 Becher	Milch

Zubereitung:

Linsen 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in Öl bräunen. Restliche Zutän außer Salz und Milch zugeben und garen. Milch und Salz zugeben, 10 Minuten ziehen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Linsengericht Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kümmel ganz * Knoblauch * Linsen - rot * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - Körner schwarz * Zwiebeln

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