Rezept: Mango Chutney St. Kitts

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.86 Sterne von 7 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.23 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Pints:

900 g	Hard green unripe mangös
240 g	Golden raisins (1 cup) - finely chopped
120 g	Cashew nuts; - coarsely chopped	ca. 2.23 €
60 g	Fresh ginger; - finely chopped
2	Fresh hot red peppers - pref Scotch Bonnet finely chopped
2 Tasse(n)	Light brown sugar
2 Tasse(n)	Malt vinegar
	Salt to taste

Zubereitung:

Peel mangös and cut into 1 inch cubes. Put into a heavy saucepan with all the other ingredients; mix thoroughly and simmer, stirring from time to time, until the mixture has thickened, about half an hour. Pour into sterilized jars. Use with curries and cold meats.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Mango Chutney St. Kitts erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cashew-Kerne - natur

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Chutney

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Chinakohl-Pie 1 Rezept Preise: Discount: 3.26 € EU-Bio: 3.35 € Demeter: 3.47 € Die Champignons blättrig schneiden. Die Keimlinge abspülen und abtropfen. Die Zwiebel fein hacken. In einer beschichteten Bratpfanne das Öl nicht zu stark
	Zucker-Ei 4 Portionen Preise: Discount: 0.18 € EU-Bio: 0.27 € Demeter: 0.27 € Eine leckere Erinnerung an die Kindheit. Aber Achtung, da die Eier roh verzehrt werden, sollten sie absolut frisch sein! Das Ei aufschlagen und das Eiweiß in
	Apricot-Ginger-Cookies 1 Rezept Preise: Discount: 4.21 € EU-Bio: 4.50 € Demeter: 5.10 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 40 Apricot-Ginger-Cookies. Den Backofen auf 170° C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Ein einer
	Mayonnaise 1 Rezept Preise: Discount: 0.41 € EU-Bio: 0.69 € Demeter: 1.63 € Alle Zutaten außer dem Öl in einen Mixbecher geben. Mixer auf volle Leistung schalten und das Öl allmählich in einem feinen Strahl untermixen. Die
	Broccoli-Spinat Lasagne mit Hafer 6 Portionen Preise: Discount: 14.87 € EU-Bio: 16.64 € Demeter: 16.87 € Spinat putzen, kurz blanchieren, abschrecken, gut ausdrücken und grob hacken. Broccoli in kleine Röschen teilen, kurz blanchieren und abschrecken, abtropfen

Rezept: Mango Chutney St. Kitts

Zutaten für 2 Pints:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: