Rezept: Mayonnaise

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.93 Sterne von 15 Besuchern

Kosten Rezept: 0.69 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Eigelb	ca. 0.08 €
1 TL	Senf - mittelscharf	ca. 0.01 €
2 TL	Dosenmilch - oder Kaffeesahne	ca. 0.01 €
1 Prise(n)	Zitronensaft	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Worcestersauce	ca. 0.07 €
0.125 l	Sonnenblumenöl - evtl. auch mehr	ca. 0.50 €

Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Öl in einen Mixbecher geben.

Mixer auf volle Leistung schalten und das Öl allmählich in einem feinen Strahl untermixen.

Die Dosenmilch dient der längeren Haltbarkeit. Trotzdem hält die Mayonnaise natürlich nicht so lange wie gekaufte.

Werbung/Advertising

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mayonnaise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Kondensmilch 10% Fett * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Sonnenblumenöl * Worcestersauce * Zitronensaft

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Ei

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Kefensalat mit Nuss-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 9.15 € EU-Bio: 9.20 € Demeter: 9.20 € Kefe ist eine andere Bezeichnung für die Zuckererbse. Die Kefen entfädeln, im Dampfeinsatz über Wasserdampf garen, erkalten lassen. Die Speckwürfel knusprig
	Fasnachts-Mutzen 1 Rezept Preise: Discount: 1.07 € EU-Bio: 1.30 € Demeter: 1.83 € Die Eier, Öl und Zucker gut miteinander verrühren und anschließend soviel Mehl hinzugeben, bis der Teig sich gut ausrollen lässt. Die kleinen ausgeschnittenen
	Adventliches Käsefondue 4 Portionen Preise: Discount: 10.94 € EU-Bio: 13.79 € Demeter: 10.79 € Man rechnet pro Person ca. 200-250 g Käse. Statt Emmentaler und Gouda kann man auch 1 kg Greyerzer Käser verwenden. Käse reiben. Den Topf mit Knoblauch
	Überbackener Rosenkohl 4 Portionen Preise: Discount: 7.29 € EU-Bio: 6.62 € Demeter: 14.78 € Rosenkohl, waschen, Strunk kreuzförmig einschneiden, putzen (äußere Blätter entfernen). In kochendem Salzwasser 10 Minuten vorgaren. Gekochten Schinken in
	Zucchini-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: 3.61 € EU-Bio: 7.81 € Demeter: 8.15 € Die Zucchini schälen, falls nötig entkernen und in mittelkleine Würfel schneiden. Zucchiniwürfel mit wenig Salz bestreuen, über Nacht ziehen lassen. Am

Rezept: Mayonnaise

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: