Rezept: Marie Callendars Potato Cheese Soup
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.33 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 1 kg | Kartoffeln, geschält und - gewürfelt | ca. 2.25 € |
| 250 g | Zwiebeln, gehackt | ca. 0.66 € |
| 250 g | Staudensellerie, gehackt | |
| 2 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 3 Tasse(n) | Wasser | ca. 0.00 € |
| 3 Tasse(n) | Sahne | ca. 2.45 € |
| etwas | Butter | |
| 125 g | Geriebener scharfer Käse - (Gouda oder Cheddar) |
Zubereitung:
Die Gemüse im Salzwasser gar kochen, mit Pürierstab anschließend etwas pürieren. Sahne, Butter und Käse dazugeben, abschmecken. Nochmals erhitzen, aber nicht kochen!
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