Rezept: Maultaschen-Füllung

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

125 g	Hackfleisch	ca. 1.12 €
125 g	Bratwurstbrät (grob)	ca. 1.94 €
125 g	TK-Spinat	ca. 0.33 €
1	Landjäger
1	Brötchen - vom Vortag	ca. 0.20 €
0.5	Zwiebel	ca. 0.02 €
2	Eier	ca. 0.51 €

Zubereitung:

Den Landjäger fein hacken, ebenso die Zwiebel. Das Brötchen würfeln und in etwas Milch einweichen, dann ausdrücken. Die Zwiebel plus evtl. etwas Petersilie in Butter andünsten.

Alles zu einem Fleischteig verarbeiten, würzen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Maultaschen-Füllung Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bratwurstbrät * Brötchen / Semmeln * Eier - Größe M * Hackfleisch gemischt * Spinat TK - Blattspinat * Zwiebeln

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