Rezept: Pilzsoße - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.18 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.44 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Zutaten | ||
| 250 g | Pfifferlinge | ca. 5.49 € |
| 0.5 Bund | Lauchzwiebeln | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 1 | Knoblauchzehe - geschält | ca. 0.04 € |
| 200 ml | Sahne | ca. 1.09 € |
| 200 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.19 € |
| 1 EL | hellen Soßenbinder | ca. 0.05 € |
| 1 Bund | glatte Petersilie - gehackte | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Zubereitung:
Pfifferlinge putzen Lauchzwiebeln putzen, waschen und keinschneiden. Beides in Öl andünsten. Mindestens eine abgezogene Knoblauchzehe dazupressen. Sahne und Milch angießen. Hellen Soßenbinder und gehackte glatte Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Info: Passt zu Gnocchi und Muschelnudeln.
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