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Puten-Cordon-bleu

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

ZUTATEN

4 Putenschnitzel, dick a 160- - 180 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Tasche eingeschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

4 Scheibe(n) Schinken - gekocht, je 10 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Scheibe(n) Gouda, jung; je 10 g ca. 1.03 € ca. 1.57 € ca. 1.57 €

20 g Butterschmalz ca. 0.32 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

100 ml Weißwein, trocken ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

1 Zitrone; längs geviertelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

AUßERDEM

Holzspießchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Schnitzel außen und innen salzen und pfeffern. In die Taschen je eine Scheiben Schinken und eine Scheibe Käse geben, mit Spießchen verschließen.

Schnitzel in heißem Butterschmalz von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.

Schmalz abgießen, Bratensatz mit Wein ablöschen und über die Schnit= zel gießen.

Mit Zitronenvierteln servieren.

Dazu: Sommerwirsing

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Puten-Cordon-bleu werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Puten-Cordon-bleu Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Puten-Cordon-bleu erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.