Rezept: Putengeschnetzeltes mit Erdnusskernen

Bild: Putengeschnetzeltes mit Erdnusskernen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.23 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

600 g	Putenbrust	ca. 3.17 €
3 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.14 €
1.5 TL	Curry	ca. 0.16 €
50 g	Erdnusskerne - Salz, Pfeffer
200 ml	Fleischbrühe	ca. 0.02 €
250 ml	Sauermilch	ca. 0.40 €
1 gr.	Banane	ca. 0.42 €
	Ingwerpulver

Zubereitung:

Fleisch in Streifen schneiden und in heißem Öl anbraten. Mit Curry bestäuben und gehackte Erdnusskerne zugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann mit Fleischbrühe ablöschen. Die Banane zerdrücken und mit Sauermilch verrühren. Bananenmilch zum Fleisch geben. Bei milder Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Mit Ingwerpulver abschmecken.

Dazu passt Reis.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Putengeschnetzeltes mit Erdnusskernen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Curry * Dickmilch * Ingwerpulver * Klare Fleischsuppe - Pulver * Putenbrust * Sonnenblumenöl

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