Rezept: Putengeschnetzeltes überbacken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.02 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für 4-6 Personen | ||
| 6 | Putenschnitzel, geschnetzelt | |
| 2 gr. | Dosen Champignons in - Scheiben | |
| 2 Pack. | Zwiebelsuppe - 2 Becher Sahne | ca. 1.74 € |
| 1 | Gemüsezwiebel | ca. 0.23 € |
| reichlich Käse, Gouda o.ä. | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Butter | ||
Zubereitung:
Die Gemüsezwiebel in Scheiben schneiden und zusammen mit den Pilzen in Butter anbräunen. Das rohe Putengeschnetzelte in eine Auflaufform geben, pfeffern und vorsichtig salzen, da durch die Zwiebelsuppe noch Würze dazukommt. Auf das Fleisch die Champignons und Zwiebeln geben, alles mit den Zwiebelsuppenpulver bestreuen und mit Sahne auffüllen, so dass Fleisch, Pilze und Zwiebeln bedeckt sind. Im Backofen etwa 30 Minuten bei 220 Grad garen lassen. Anschließend geriebenen Käse nach eigenem Ermessen darüberstreuen und nochmals etwa 30 Minuten überbacken.
Als Beilage eignet sich nach meinem Geschmack am besten Reis.
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