Rezept: Radicchio- - Feldsalat mit Orangen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
3 | Kleine Orangen | |
150 g | Radicchiosalat | |
100 g | Feldsalat | ca. 0.93 € |
4 EL | Essig | ca. 0.02 € |
3 EL | Orangensaft | ca. 0.03 € |
3 EL | Sojaöl | ca. 0.07 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
Mühle |
Zubereitung:
Eine Orange auspressen, die beiden anderen Orangen schälen und in Scheiben schneiden, Radicchiosalat zerpflücken, waschen. Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen. Essig, Orangensaft, Salz und Pfeffer verrühren, dann das Sojaöl untermischen. Orangenscheiben, Radicchio- und Feldsalat anrichten und das Dressing darübergeben.
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