Rezept: Radieschengemüse - Variation 1

Bild: RadieschengemÃ¼se - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.11 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

2 Bund	Radieschen	ca. 1.38 €
125 ml	Gemüsebrühe	ca. 0.02 €
1 EL	Butter	ca. 0.09 €
0.5	Knoblauchzehe - feingehackt	ca. 0.04 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Koch - Kunst mit
	Restaurant
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Zubereitung:

Von den Radieschen die Blätter abtrennen. Unschöne Blätter entfernen und die restlichen klein hacken. Die Radieschen putzen und in einem Topf mit Butter kurz andünsten.

Die Brühe dazugießen, Knoblauch unterrühren, pfeffern und bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten dünsten.

Anschließend die gehackten Blätter dazugeben, kurz aufkochen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Radieschengemüse - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Gemüsebrühe - Pulver * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Radieschen * Salz - Jodsalz mit Fluor

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