Rezept: Rosenkohlsalat - Variation 4

Bild: Rosenkohlsalat - Variation 4 - Zutaten

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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Rosenkohl	ca. 0.28 €
150 g	Joghurt	ca. 0.12 €
50 g	Haselnüsse	ca. 0.50 €
3 EL	Mayonaise	ca. 0.12 €
1 EL	Ketchup	ca. 0.02 €
1 EL	Süßer Senf	ca. 0.04 €
	Kräutersalz
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Den Rosenkohl waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Haselnüsse hacken und leicht anrösten. Alle Zutaten gut vermischen und abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Rosenkohlsalat - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Haselnüsse * Kräutersalz * Kremiger Jogurt 3,5% * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Rosenkohl * Tomatenketschup * Weißwurstsenf süß

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