Rezept: Röstkartoffeln - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.99 € Kosten Portion: 0.2 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 10 Portionen:
| 1.5 kg | Kartoffeln (festkochend) | ca. 1.99 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 80 ml | Olivenöl schwarzer Pfeffer - a. d. M. | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, dann abkühlen lassen, pellen und je nach Größe halbieren oder dritteln.
Die Kartoffeln in zwei großen Pfannen im Olivenöl bei starker Hitze goldbraun braten. mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Lamm servieren.
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