Rezept: Rotbarschauflauf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Rotbarschfilet	ca. 1.50 €
250 g	Blattspinat	ca. 0.50 €
100 g	Geriebener Käse	ca. 0.86 €
100 g	Sauere Sahne	ca. 0.22 €
	Weißwein
	Salz, Pfeffer, Gewürze
1	Zitrone	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Den Fisch mit dem Saft der Zitrone marinieren. In eine gebutterte Auflaufform den abgetropften und gewürzten Fisch legen. Darauf den Blattspinat (evtl. Tk getaut) verteilen. Alles mit Käse bedecken. Weißwein und s. Sahne angießen, abschmecken. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 backen. Reis oder Weißbrot dazu.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rotbarschauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat * Emmentaler - gerieben * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Rotbarsch - Filet - TK * Sauerrahm * Zitronen - unbehandelt * Zutaten pauschal

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