Rezept: Russischer Quark-Dip

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.11 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Gurken aus dem Glas
200 g	Speisequark	ca. 0.55 €
3	Eigelb	ca. 0.25 €
4 cl	Wodka	ca. 0.29 €
4 TL	Scharfer Senf - Salz und Pfeffer Zucker	ca. 0.05 €
	Schnittlauch
	Dill	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Gurken abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden, mit Quark, Eigelb, Wodka und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Schnittlauch und Dill fein hacken und unterrühren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Russischer Quark-Dip Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Eier - halb * Schnittlauch - frisch * Senf - Düsseldorfer - scharf * Speisequark mager * Wodka 37,5% Vol.

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