Rezept: Sauerkraut mit Ananas
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.08 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 100 g | Speck - durchwachsen | ca. 1.00 € |
| 1 | Lorbeerblatt | ca. 0.38 € |
| 1 Dose(n) | Sauerkraut | ca. 0.33 € |
| 1 | Pikkolo | |
| 0.5 Dose(n) | Ananas - mit Saft | |
| 4 EL | Honig | ca. 0.42 € |
| Cayennepfeffer | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Zwiebel und Speck in Würfel schneiden und in wenig Fett weichdämpfen. Das Sauerkraut trocken ausdrücken, mit Pikkolo, Ananas plus Saft und Honig zu den Speckzwiebeln geben.
1/4 Stunden fest geschlossen kochen lassen, dann mit Cayennepfeffer würzen und bei offenem Deckel herabkochen.
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