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Rezept: Scharfes Chiliöl

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Durchschnitt: 7.85 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.26 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:


Für ca. 0,7 l Inhalt
10 getrocknete Chilischoten 
1 TLgetrocknete Kräuter 
einige Rosmarinnadeln - 2 Lorbeerblätter 
0.25 lOlivenölca. 1.60 €
0.25 lMaisölca. 0.66 €

Zubereitung:

Schoten längs einschneiden. Mit Kräutern, Lorbeerblättern und Öl in ein Glas geben. Verschließen, durchziehen lassen.


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(*) Die Zubereitung von Scharfes Chiliöl erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chili ganz - getrocknet  *   Maiskeimöl  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ


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