Rezept: Schokoladebrötli
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.37 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept(*):
| 3 | Eiweiß | ca. 0.25 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 125 g | Dunkle Schokolade; gerieben | |
| Heidis Gugelhopf - Back- - re epte aus Johanna |
Zubereitung:
(*) für 60 bis 70 Stück Eiweiß steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Schokolade darunter mischen. Aus der Masse mit zwei Teelöffeli Häufchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. In der Mitte des auf 100 Grad vorgeheizten Ofens bei leicht geöffneter Ofentür 70 bis 100 Minuten trocknen lassen.
Die Schokoladebrötli auskühlen lassen, dann mit Kakaopulver bestäuben.
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