Rezept: Spaghetti al Vino Rosso
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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 26 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.98 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Ingredienti | ||
| 450 g | Di spaghetti | |
| 10 ml | Di olio extra vergine di - oliva | |
| 100 g | Di scalogni tritati | |
| 600 g | Di pomodori pelati | ca. 2.13 € |
| 250 ml | Di vino rosso | |
| Un mazzetto di prezzemolo - fresco | ||
| Grana in scaglie | ||
| Sale e pepe | ||
Zubereitung:
In una pentola dal fondo antiaderente fate soffriggere lentamente gli scalogni tritati e quando saranno diventati quasi trasparenti aggiungete i pomodori pelati fatti a pezzettini, il vino rosso, un pizzico di sale e una spolverata di pepe. Mescolate il tutto e fate cuocere per circa 20 minuti la salsa fino a farla ispessire un pò.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salate e a cottura avvenuta, scolateli e conditeli con la salsa al vino rosso, mescolateli cospargeteli di prezzemolo tritato e scaglie di grana prima di servire.
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