Rezept: Blumenkohlcremesuppe Bremer Art

Bild: Blumenkohlcremesuppe Bremer Art - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.34 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1	Blumenkohl
100 g	Krabben	ca. 1.29 €
	Sahne
	Salz	ca. 0.00 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Dill	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Den Blumenkohl kleinschneiden und in Wasser garen
lassen. Ihn dann mit ein wenig von dem Kochwasser pürieren, mit
Sahne, Salz und Muskat verfeinern und anrichten. Einen Klecks
angeschlagene Sahne und die zuvor gesäuerten Krabben in die Mitte
der Suppe geben. Mit Dill garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Blumenkohlcremesuppe Bremer Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blumenkohl * Dill - frisch * Krabben in Lake * Muskatnuss - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

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