Rezept: Spiced Ice Tea

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.48 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Limetten: Schale abgerieben - und Saft
1 l	Wasser	ca. 0.01 €
2	Nelken
1	Zimtstange	ca. 0.50 €
2	Pimentkörner
5	Brauner Zucker
4 TL	Schwarzer Tee
700 ml	Ginger Ale	ca. 0.97 €
1	Limette zur Dekoration

Zubereitung:

Limettenschale mit Wasser, Nelken, Zimtstange, Pimentkörnern und braunem Zucker aufkochen. Schwarzen Tee damit aufbrühen. Nach 3 Minuten absieben, abkühlen lassen. Den Limettensaft zugeben. Zum Servieren den Eistee in hohe Gläser mit Eiswürfeln geben, mit Limettenscheiben garnieren und nach Geschmack mit Ginger Ale aufgießen.

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(*) Die Zubereitung von Spiced Ice Tea erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker * Gingerale * Limette * Nelken ganz * Pimentkörner * Schwarzer Tee * Wasser * Zimtstangen (Ceylon)

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