Rezept: Spicy-Tomato

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

3	Getrocknete Aprikosen (Soft)
1	Orange	ca. 0.29 €
125 ml	Tomatensaft	ca. 0.15 €
0.5 TL	Helle Sojasauce
100 ml	Soja-Drink mit Calcium
	Kräutersalz,	ca. 0.04 €
	Cayennepfeffer oder Tabasco
	Einige Spritzer Zitronensaft
etwas	Kresse

Zubereitung:

Aprikosen kleinschneiden, Orange halbieren, eine Scheibe abschneiden und zur Seite legen, restliche Orange auspressen.

Aprikosen, Orangensaft, Tomatensaft, Sojadrink pürieren (Stabmixer, Standmixer), mit Cayennepfeffer, Kräutersalz und Zitronensaft abschmecken. Drink in Gläser füllen und mit je einer halben Orangenscheibe und Kresse dekorieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Spicy-Tomato Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Aprikosen - getrocknet * Kräutersalz * Kresse - Päckchen * Orangen * Sojasauce - hell * Tomatensaft * Zitronensaft

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