Rezept: Supp’ von Eier
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
8 | Eier | ca. 1.35 € |
0.25 l | Süßer Rahm | ca. 1.36 € |
2 EL | Semmelmehl | ca. 0.03 € |
Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
Petersilie - klein geschnitten | ||
Fleischbrühe |
Zubereitung:
Man nimmt die Eier und den süßen Rahm, verrührt alles mit Semmelmehl, etwas Muskatnuss und kleingeschnittener Petersilie, giesst das Ganze in kochende Fleischbrühe, jedoch ohne darin zu rühren und lässt es ein wenig köcheln.
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