Rezept: Tomatensauce - Variation 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.35 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
für 500 ml Sauce | ||
| 3 EL | Olivenöl | ca. 0.38 € |
| 1 | Knoblauchzehe - halbiert | ca. 0.04 € |
| 750 g | geschälte Tomaten, grob - gehackt | ca. 2.66 € |
| (Saft aufgeben) | ||
| 1 EL | Petersilie - fein gehackt | ca. 0.04 € |
| Salz zum Würzen | ||
Zubereitung:
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin goldbraun werden lassen, herausnehmen und wegwerfen.
Gehackte Tomaten zusammen mit dem Saft hinzugeben und zehn Minuten unter gelegentlichem Umrühren köcheln, bis eine leicht dickliche Sauce entstanden ist.
Gehackte Petersilie untermischen, mit Salz abschmecken, vom Herd nehmen und servieren.
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