Rezept: Topinmaburs Coligny
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Topinamburs | ||
| Butter | ||
| Zitronensaft | ||
| Fleischextrakt | ||
| Petersilie |
Zubereitung:
Topinamburs eiförmig zurechtschneiden, in Butter und Zitronensaft dünsten; zuletzt noch etwas Fleischextrakt und gehackte Petersilie zugeben.
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