Rezept: Übergrillte Tomaten

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Kosten Rezept: 3.12 € Kosten Portion: 0.78 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Tomaten	ca. 1.28 €
1 TL	Öl	ca. 0.01 €
60 g	Emmentaler	ca. 0.60 €
200 g	kerniger Frischkäse	ca. 1.05 €
	Oregano	ca. 0.29 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Tomaten in Scheiben schneiden und auf eine hitzebeständige Platte legen. Mit Öl bepinseln und 3 Minuten unter den vorgeheizten Grill setzen. Emmentaler Käse reiben, mit Frischkäse und Oregano verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Masse auf die Tomaten verteilen und goldgelb übergrillen.

Beilage: Baguette.

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(*) Die Zubereitung von Übergrillte Tomaten erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Emmentaler am Stück * Hüttenkäse - körnig * Oregano - getrocknet * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Tomaten

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