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Vitaminaufstrich mit Wildkräutern

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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~0.89 €Kosten Rezept: ~1.26 €Kosten Rezept: ~1.52 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

etwas Löwenzahn ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Bärlauch ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

etwas Spitzwegerich ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

einige Gänseblümchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Weizenkeimlinge ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 Zwiebel ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

50 g Butter - weich ca. 0.20 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

150 g Topfen - (D: Quark) ca. 0.21 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Kräuter mit der Zwiebel und den Weizenkeimlingen fein hacken. Butter mit Topfen (D: Quark) vermischen und die Kräutermasse unterrühren. Eventuell noch 1 bis 2 EL Sauerrahm dazu. Passt auf dunkles Bauernbrot.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vitaminaufstrich mit Wildkräutern werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vitaminaufstrich mit Wildkräutern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vitaminaufstrich mit Wildkräutern erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.