Rezept: Apfel-Möhren-Sellerie-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 98 Besuchern
Kosten Rezept: 2.85 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Äpfel | ca. 0.95 € |
| 250 g | Möhren | ca. 0.19 € |
| 400 g | Knollensellerie | ca. 0.80 € |
| 1 | Zitrone | ca. 0.99 € |
| 50 g | Walnusskerne | ca. 0.85 € |
| 1 Becher | Joghurt | ca. 0.12 € |
| 0.5 TL | Zucker | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | weißer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse ausschneiden. Möhren und Sellerie putzen.
Alles in Streifen schneiden und mit Zitrone beträufeln. Mit den Nüssen mischen.
Joghurt verquirlen, mit Zucker, Salz und einer Prise weißem Pfeffer mixen. Über den Salat verteilen.
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