Rezept: Weiße Orangentrüffel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 8.11 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 45 Stück:
| 150 g | Weiße Kuvertüre | ca. 0.52 € |
| 50 g | Butter | ca. 0.36 € |
| 100 g | Rohrohrzucker | ca. 0.25 € |
| 2 EL | Orangensaft | ca. 0.02 € |
| 4 EL | Orangenmarmelade (durch ein - Sieb gestrichen) | ca. 0.21 € |
| 1 | Unbehandelte Orange, - abgeriebene Schale | |
| 100 g | Kokosraspeln | ca. 0.48 € |
| 50 g | Cornflakes | ca. 0.09 € |
VERZIERUNG | ||
| Kokosraspeln - oder fein abgezogene Schale einer unbehandelten Orange (Zesten) | ||
Zubereitung:
: Zubereitungszeit: 45 Minuten + ca. 1 Stunde Kühlzeit
Kuvertüre und Butter im heißen Wasserbad schmelzen.
Zucker im Mixer pulverisieren, zugeben und alles kräftig verrühren.
Orangensaft, leicht erwärmte Orangenmarmelade und abgeriebene Orangenschale in die flüssige Schokolade rühren.
Kokosraspeln und die stark zerdrückten Cornflakes untermengen.
Masse etwa 1 Stunde im Kühlschrank fester werden lassen.
Hände mit Puderzucker bestäuben und aus der Masse kleine Pralinenstangen formen. Stangen in Kokosraspeln rollen oder mit fein abgeschälten Orangenschalenstreifen verzieren.
Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Kühl aufbewahren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Apfel-Bananen-Toffee 1 Rezept Preise: Discount: 2.11 € EU-Bio: 2.66 € Demeter: 2.76 € Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Bananen schälen, ebenfalls vierteln, zuerst der Länge nach, dann quer. Das Mehl mit genügend kaltem |
 | Bohnen-Hirse-Pfanne mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: 7.75 € EU-Bio: 7.73 € Demeter: 7.84 € Gemüse vorbereiten. Bohnen in drei bis vier Zentimeter lange Stücke, Möhren in streichholzdicke Streifen, Schalotten in dünne Scheiben schneiden. |
 | Sahnige Kartoffelsuppe mit Buchweizen 4 Portionen Preise: Discount: 4.21 € EU-Bio: 4.69 € Demeter: 5.22 € Kartoffeln und Karotten würfeln; in der Hälfte der Butter andünsten. Brühe und Lorbeerblätter dazugeben, zehn Minuten kochen. Frühlingszwiebeln in feine |
 | Linsenbratlinge 4 Portionen Preise: Discount: 2.23 € EU-Bio: 2.51 € Demeter: 2.54 € Die Linsen mit dem Lorbeerblatt in 20-30 Minuten bei mittlerer Hitze weich kochen. In der Zwischenzeit die Möhre und die Zwiebel fein würfeln und die |
 | Nougat-Karos 1 Rezept Preise: Discount: 6.40 € EU-Bio: 8.54 € Demeter: 8.79 € Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, Margarine und Nüssen einen Knetteig herstellen. Teig ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, anschließend |
