Rezept: Zitronen-Campari-Gelee
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.79 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 375 ml | Zitronensaft (aus etwa 8 - Zitronen), | ca. 0.92 € |
| 75 ml | Campari | ca. 1.18 € |
| 500 g | Gelierzucker 1:1, | ca. 0.70 € |
| dünn abgeschälte Schale von - 1 Zitrone |
Zubereitung:
Zitronensaft durch ein Sieb gießen und mit Campari mischen. Gelierzucker unter den Saft rühren, Zitronenschale dazugeben, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Zitronenschale herausnehmen. Gelee kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen.
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