Rezept: Zitronen-Essig
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 /4 l:
| 6 EL | Zitronensaft | ca. 0.22 € |
| 1 | Unbehandelte Zitrone, die - Schale | ca. 0.99 € |
| 0.25 l | Guter Tafelessig |
Zubereitung:
Zitronensaft und die dünn abgeschälte Zitronenschale mit Tafelessig mischen, in eine Flasche füllen, fest verschließen und kühl aufbewahren. Sparsam verwenden, da dieser Essig recht sauer ist.
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