Rezept: Diplomaten-Creme

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.14 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4 EL	Sultaninen	ca. 0.33 €
15	Makronen, bis 1/4 mehr
1 EL	Zitronat
1 EL	Orangeat
4 EL	Maraschino - oder Cognac	ca. 1.62 €
	Vanille-Creme
1 Tasse(n)	Schlagsrahm	ca. 0.82 €

Zubereitung:

Die Sultaninen in etwas Zuckerwasser aufkochen und abgießen. Mit in kleine Würfel geschnittenen Makronen sowie dem gehackten Zitronat und Oraneat vermengen und mit dem Alkohol übergießen. Eine Form mit Öl außtreichen. Einen Teil der halbfesten Vanille-Creme hineingeben. Abwechselnd Makronenmasse und Creme einfüllen, obenauf Creme. Auf Eis stellen und nach dem Erstarren stürzen. Nach Belieben mit Kompottfrüchten oder Orangenschnitten und Schlagrahm verziert anrichten. Beigabe: Kleingebäck.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Diplomaten-Creme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Maraschino - italienischer Kirschlikör * Orangeat * Schlagsahne * Sultaninen ungeschwefelt * Zitronat * Zutaten pauschal

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