Rezept: Fischsoße (Diabetes)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.11 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Stück Ingwerwurzel ca.1cm | |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| 3 | Grüne Chilischoten | ca. 0.47 € |
| 1 EL | Fischsoßenkonzentrat | |
| 2 | Zitronen - unbehandelt | ca. 1.58 € |
Zubereitung:
Menge ergibt etwa 150ml. Ingwer und Knoblauch schälen und sehr feinhacken. Chilischoten waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zitronen auspressen. Alle vorbereiteten Zutaten in ein verschliessbares Gefäss geben, verrühren und mindestens eienn Tag durchziehenlassen. Die Fischsoße kann erhitze, als Geschmackzutat in Haupt gerichten verwendet oder als Dip kalt serviert werden. :Pro Person ca. : 55 kcal :Pro Person ca. : 230 kJoule :Eiweiß : 2 Gramm :Fett : 0 Gramm :Kohlenhydrate : 11 Gramm :Anzurechnen : 8g (=2/3 BE)
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