Rezept: Holunderpunsch (Alkoholfrei)

Bild: Holunderpunsch (Alkoholfrei) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Portionen:

1 l	Holundersaft	ca. 7.42 €
0.5 l	Kräftiger Tee
1	Zitrone - Saft + Schale
1	Orange - Saft + Schale	ca. 0.35 €
1	Zimt
2	Nelken
	Zucker - nach Bedarf
1 EL	Sanddornsirup

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf Sanddornsirup und Zucker bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen, nach Geschmack mit Zucker und Sanddornsirup abschmecken, abseihen und in Punschgläser füllen. Nach Belieben können 1 oder 2 Eigelbe (bezogen auf Menge für 6 servings), in etwas lauwarmer Punschflüssigkeit verquirlt, dazugegeben werden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Holunderpunsch (Alkoholfrei) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Holundersaft * Nelken ganz * Orangen - unbehandelt * Zimt - gemahlen * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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