Rezept: Hoppelpoppel mit Sahne
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.19 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 l | Sahne | ca. 2.73 € |
| 0.5 l | Tee - heiß, stark | |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 4 | Eigelb | ca. 0.34 € |
| 0.375 l | Arrak | ca. 6.24 € |
Zubereitung:
Sahne und Tee vermischen und erhitzen, Zucker darin auflösen, Eigelb mit Arrak verrühren, unter ständigem Schlagen mit der Sahnemischung verrühren, Topf dabei ins heiße Wasserbad stellen oder nur schwache Kochhitze einstellen.
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