Rezept: Johannisbeermarmelade

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.58 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Gläser:

1 kg	Rote Johannisbeeren - vorbereitet gewogen	ca. 5.38 €
250 g	Zucker	ca. 0.37 €
1 Pack.	(25g) Geliermittel für - kalorienredu . Konfitüren

Zubereitung:

Menge für 4 Gläser à 1/4l Inhalt ausreichend. Johannisbeeren gründlich waschen und mit eine rGabel von den Rispen streifen. Die Früchte in einen Kochtopf geben. Das Geliermittel mit dem Zucker gut vermischen und dazugeben. Alles gut verrühren. Die Fruchtmasse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. eine Minute (nach der Uhr!) unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Sofort randvoll in saubere Gläser füllen (Twist-off-Deckel) verschließen. Die Gläser umdrehen und mindestens 5 Minuten auf dem Deckel stehenlassen. Kalorienberechnung bei 10g pro Portion. :Pro Person ca. : 14 kcal :Pro Person ca. : 59 kJoule :Eiweiß : 0 Gramm :Fett : 0 Gramm :Kohlenhydrate : 3 Gramm :Garzeit : ca. eine Minute

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Johannisbeermarmelade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Johannisbeeren - rot * Zucker - Raffinade

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