Rezept: Mixed-Pickles mit Mais
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.03 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Gürkchen | ||
| Maiskölbchen | ||
| Kleine Zwiebeln | ||
| Junge grüne Bohnen | ||
| Blumenkohlröschen | ||
| Karottenscheiben | ||
| Dill | ca. 0.03 € | |
| Pfefferkörner | ||
| Senfkörner | ||
| Gurken-Einmachessig |
Zubereitung:
Die Gurken sollten 1-2 Stunden gewässert werden wegen der Bitterstoffe und mit einer kleinen Bürste abgebürstet werden. Nachdem sämtliches Gemüse gewaschen, abgetrocknet und in gefällige Stücke geschnitten wurde, schichtweise in Gläser einlegen, Gewürze dazu geben und mit Einmachessig auffüllen, bei 75øC 10 Minuten sterilisieren.
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