Rezept: Schneller Spinatsalat

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Kosten Rezept: 3.58 € Kosten Portion: 1.79 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
1	Knoblauchzehe - zerdrückt	ca. 0.09 €
2 TL	Weißweinessig - evtl. mehr	ca. 0.13 €
	schwarzen Pfeffer	ca. 0.04 €
100 g	Champignons blättrig - geschnitten	ca. 0.57 €
300 g	Spinatblätter zerpflückt	ca. 0.60 €
2	Eier - hart gekocht und in Scheiben geschnitten	ca. 0.51 €
100 g	Feta zerbröckelt	ca. 1.66 €

Zubereitung:

In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Essig und Pfeffer vermischen. Pilze zugeben. Kurz ziehen lassen.

Spinat in eine Salatschüssel geben. Pilze, Sauce und Eier zufügen und gut mischen.

Mit dem Käse bestreuen und servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schneller Spinatsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat * Champignons frisch - weiß * Eier - Größe M * Essig - Weißweinessig * Hirtenkäse - Weichkäse aus Kuhmilch, Feta-Style * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz, gemahlen

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