Rezept: Buttersauce mit Kräutern Für Spargel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.1 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Butter | ca. 1.00 € |
| 2 EL | Frische Kräuter - (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Basilikum) | |
| 2 EL | Weißwein | ca. 0.11 € |
Zubereitung:
Butter in einem Topf kurz aufschäumen lassen. Von der Kochstelle nehmen und mit einem Schaumlöffel den Schaum entfernen.
Die Butter wieder erhitzen, unter Rühren mit einem Schneebesen Kräuter und Wein dazugeben.
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