Rezept: Cantuccini - Variation 2

Bild: Cantuccini - Variation 2 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.9 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 40 Stück:

50 g	Joghurt-Butter
50 g	Zucker	ca. 0.07 €
1	Ei	ca. 0.26 €
3 Tropfen	Bittermandelöl
1	Vanillenschote (Mark)
	Orangenschale
125 g	Mehl	ca. 0.08 €
0.5 TL	Backpulver - gehäuft	ca. 0.00 €
100 g	gehackte Mandeln	ca. 0.55 €

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander mischen und gut verkneten. Aus dem Teig zwei Rollen (Durchmesser 2 cm) formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 bis 22 Minuten backen (bei 180 °C).

Etwas abkühlen lassen.

Stangen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, wieder auf das Backblech legen und bei gleicher Temperatur 12 bis 13 min backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Cantuccini - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backaroma - Bittermandel * Backpulver * Eier - Größe M * Mandeln - gehackt * Orangenschale mit Traubenzucker * Vanilleschote * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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