Rezept: Nudel-Schinken-Gratin

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.66 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

100 g	Kochschinken	ca. 3.89 €
100 g	Champignons	ca. 0.57 €
100 g	Kirschtomaten	ca. 0.44 €
400 ml	Wasser	ca. 0.00 €
100 g	Schlagsahne	ca. 0.55 €
1 Pack.	(40g) Fix f.Nudel-Schinken- - Gratin
250 g	Nudeln - z.B. Tortiglioni	ca. 0.81 €
30 g	Parmesan - gerieben	ca. 0.97 €
	Petersilie z. Garnieren - nach Belieben

Zubereitung:

Schinken in Würfel schneiden. Pilze waschen, putzen und halbieren. Tomaten halbieren bzw. vierteln. Wasser und Sahne erwärmen. Gratin- Fix einrühren und unter Rühren aufkochen. eine Minute köchelnlassen. Nudeln, Schinken und Gemüse in eine flache Auflaufform geben. Soße darübergießen und mit Käse bestreuen. Im heißen Backofen bei 200oC (Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen, garnieren.

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(*) Die Zubereitung von Nudel-Schinken-Gratin erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Hinterschinken - gekocht * Nudeln - Tortiglioni * Parmesan, gerieben * Schlagsahne * Tomaten - Kirschtomaten * Wasser

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