Rezept: Putengeschnetzeltes, süß-sauer
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.89 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 250 g | Putenbrust | ca. 1.32 € |
| 2 TL | (10g) Sonnenblumenöl | |
| 20 g | Zwiebeln* | ca. 0.02 € |
| 10 g | Tomatenmark* | ca. 0.02 € |
| 2 EL | (30g) Rotwein | |
| Senf* | ||
| Süßstoff, Pfeffer, Salz | ||
| Nelke, gemahlen | ca. 0.13 € | |
| Zimt, gemahlen | ca. 0.18 € |
Zubereitung:
Putenbrust in Steifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Die Fleischstreifen im Öl anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Rotwein ablöschen, Gewürze dazugeben, evtl. mit wenig Wasser auffüllen und fertiggaren.
Dazu passt am besten Vollkornreis.
"*" bedeutet NICHT anzurechnende Zutaten :Pro Person ca.: 190 kcal :Pro Person ca.: 796 kJoule :Eiweiß: 7 Gramm :Fett: 30 Gramm :Kohlenhydrate: 2 Gramm :Anzurechnen: 0g
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