Rezept: Quark-Auflauf ’Deckenpfronner Art’

Bild: Quark-Auflauf ’Deckenpfronner Art’ - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.4 € Kosten Portion: 1.7 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

500 g	Quark	ca. 1.38 €
0.125 l	Rahm, süß	ca. 0.68 €
2 EL	Grieß	ca. 0.03 €
5	Eier	ca. 1.28 €
4 EL	Zucker - evtl. Menge anpassen	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem Quark verrühren. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. Backzeit etwa 1/2 - 3/4 Stunde bei 200oC. Josef Wolf: "Dies Rezept kann entweder als Vorspeise oder auch als Hauptgericht (Auflauf) vertilgt werden."

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(*) Die Zubereitung von Quark-Auflauf ’Deckenpfronner Art’ erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Schlagsahne * Speisequark mager * Weizengrieß - weich * Zucker - Raffinade

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