Rezept: Sagospeise nach Pfarrer Kneipp
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.87 € Kosten Portion: 0.93 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 3 EL | Sago - gestrichen | ca. 0.12 € |
| 3 Tasse(n) | Wasser | ca. 0.00 € |
| 250 g | Sahnequark | ca. 1.09 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| etwas | Zitronenschale | ca. 0.10 € |
| 1 EL | Nussmus | ca. 0.85 € |
Zubereitung:
Pfarrer Sebastian Kneipp ist vor allem durch seine "Wasser-Medizin" bekannt. Zu Kneipps Therapieansatz gehören aber ebenso Kräuter, Bewegung und Ernährung im Sinne einer abwechslungsreichen Vollwertkost, vertreten beispielsweise durch das folgende Rezept:
Am Abend vorher Sago in das kochende Wasser einstreuen und gar kochen.
Am Morgen Quark mit Vanillezucker, geriebener Zitronenschale und Nussmus gut schlagen und mit dem Sagobrei verrühren.
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