Rezept: Cassissauce
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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.08 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 12 Portionen:
| 225 g | schwarzes Johannisbeergelee | ca. 0.85 € |
| 1 Stück | hauchdünn abgeschälte | |
| Orangenschale | ||
| 5 | Cassis | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
| 2 TL | Dijon-Senf (eventuell) | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Das Gelee bei milder Hitze unter Rühren auflösen, Orangenschale in hauchfeine Späne schneiden, dazugeben, Gelee mit dem Cassis glattrühren, herzhaft mit Pfeffer und nach Geschmack auch mit Senf würzen.
Abkühlen lassen.
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