Rezept: Sandwich mit Sprossen und Brie
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.31 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 8 | Radieschen | |
| 40 g | Alfalfa-Sprossen | ca. 0.00 € |
| 4 | Blätter Kopfsalat - evtl. Hälfte mehr | |
| 120 g | Brie-Käse | |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.18 € |
| 60 g | Salatmayonnaise | ca. 0.11 € |
| Salz + schw. Pfeffer a.d.M. | ca. 0.02 € | |
| 4 Scheibe(n) | Sandwich-Toastbrot |
Zubereitung:
Radieschen putzen, waschen, trockentupfen und in schmale Scheiben schneiden. Alfalfa-Sprossen und Salat waschen und gut abtropfenlassen. Brie in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Mayonnaise und Knoblauch verrühren und mit Salz und Pfeffer pikant würzen. Toastbrotscheiben mit etwas Knoblauchmayonnaise bestreichen. Zwei Brotscheiben mit Salat, Radieschen, Brie und Sprossen belegen. Übrige Mayonnaise daraufgeben und mit den restlichen zwei Scheiben bedecken. Sandwich diagonal durchschneiden.
:Pro Person ca. : 570 kcal :Pro Person ca. : 2387 kJoule :Zubereitung : ca. 10 Minuten
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