Rezept: Spargel in der MW

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.21 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

0.5 kg	Spargel	ca. 9.95 €
	Salzwasser
125 g	Schmand - ODER Saure Sahne ODER Creme fraiche	ca. 0.56 €
	Salz + ganz wenig w.Pfeffer
kl.	Zitronensaft
	Weißwein, eine Soave

Zubereitung:

Da jetzt der z. B. griechische Spargel billig und gut ist: Spargel auf die ganz schnelle pro Kopf mindestens 1/2 kg Spargel mit dem Kartoffelschäler schälen. In Salzwasser ca 15 min kochen, er sollte kein bisschen pappig werden! Schmand oder saure Sahne oder Creme fraiche mit etwas Salz ganz wenig weißem Pfeffer und etwas Zitronensaft verrühren und in der Mikrowelle erwärmen. Spargel mit Soße und Toast verspeisen dazu Weißwein ich hatte eine Soave dazu. Für unglaubliche 3 Märker bei Aldi. Geht in NULL Komma nichts über die Bühne!

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(*) Die Zubereitung von Spargel in der MW erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Schmand * Spargel * Wasser * Weißwein * Zitronensaft * Zutaten pauschal

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